스테인레스 주방 상판의 장점과 단점 바로 알려드립니다.

 

스테인레스의 이해
과연 스테인레스는 무엇인가?

 

안녕하세요

언제나 한결같이 고객님을 생각하는 리스퀘어입니다.

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오늘은 스테인레스, 스텐, 스뎅,스텐레스, SUS(서스) 등 많은 이름으로 불리고 있는 스테인리스강 (Stainless Steel)에 대해 알아보고 왜 많은 고객님들이 스테인리스 주방을 꿈꾸는 것인지, 어떤 장점이 있고 어떤 단점이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

스테인리스강 (Stainless Steel) -스테인레스는 스테인리스의 비표준어입니다.

1[녹이 슬지 않는다] 또는 [녹이 없다]라는 의미로 스테인리스강은 일반 탄소강과 비교했을 때 아주 뛰어난 내식성을 보유하고 있어 많은 용도에 광범위하게 사용되고 있습니다. 과학적으로 정의하기에 단순하지는 않지만, 몇 가지로 정의할 수 있습니다.

스테인리스강은 합금의 성분으로서 크롬을 함유하고 있으며 그 함유량이 스테인리스의 내식성을 유지하여 주는 주요인인 부동태피막을 만들 수 있는 적어도 11% 이상~34% 이하의 크롬이 함유되어야 합니다. 또한 철이 외의 합금원소가 50% 이하 여야 합니다.

위에 설명과 같이 2스테인레스강은 부식 및 녹저항성이 높고 광택, 유지관리 비용의 절감의 이유로 산업적으로 사용하기에 이상적이 기초금속으로, 현대 150개의 등급이 있으며, 그중 15개는 서로 비슷합니다. 하여, 여럿 요리기구, 하드웨어, 수술기구, 만년필 닙, 산업용 재료 그리고 자동차와 항공 우주 구조물로 쓰이며, 큰 빌딩을 세울 때 건설재료로도 사용됩니다. 또한, 부식 내구성이 있을 뿐 아니라 항박테리아 성질도 있기 때문에 저장탱크와 음료 및 식품을 옮길 때 사용됩니다.

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여기에서 우리가 가장 주목해야 할 부분이 바로 스테인레스가 부식 및 녹저항성이 높아 부식 내구성이 있으며, 항박테리아 성질도 갖고 있다는 것입니다.

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여러 종류 중 주로 우리가 실생활에서 사용하고 있는 스테인리스강 종류 중 오스테나이트 계 바로 스테인레스304에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

스테인레스304

흔히 SUS304라고 알고 있는 이 스테인레스304는 일본 공업규격으로, 우리나라의 표기로는 STS304가 정확한 표현입니다.

STS304는 식품 제조설비, 주방기구, 건축재료 등 광범위하게 사용되고 있으며, 탄소량이 적어서 내식성이 매우 우수하며 용접성이 좋으나, 염소 이온에는 취약하다는 단점이 있습니다. 보통 사용하시는 유아용 스테인레스 기구들 (물컵, 식기, 보온병 등)이나, 냄비, 캠핑 용품 등에서 쉽게 보실 수 있습니다. 간혹 주방기구 중 200시리즈로 되어있어 저렴한 가격의 제품들이 있지만, 쓰다 보면 내식성이 부족하여, 관리를 조금만 잘못하면, 녹이 잘 쓰는 것을 보실 수 있습니다. 하여 가격대가 조금 높더라고 스테인레스304를 선호하는 이유입니다.

 

센스있는 고객님들의 선택 스테인리스 주방 왜?!

 

 

요즘 인테리어 시장은 꾸준히 그리고 빠르게 변화하고 있어 트렌드에 민감합니다. 하지만 주방만큼은 10년 이상 사용할 제품이고 가족 모두가 사용하고, 오랜 시간 머물러 작업을 수행하는 공간이다 보니 고객님들께서 아주 신중하게 고려하시는 인테리어 품목 중 하나로 트렌트도 따라가지만, 익숙하고 대중적이며, 보편화되어있는 모듈의 주방가구를 선택하기 마련입니다.

그런데 왜? 근 10년 사이 스테인레스에 대한 관심과 사랑이 높아지고 있는 걸 까요? 왜 스테인레스를 사랑하는 마니아층이 있는걸까요?

 

 

저희 리스퀘어의 주 고객층을 데이터로 살펴보니 3040세대의 비중이 높고 해외에 거주했던 경험이 있으시거나, 디자인을 전공하신 고객님들의 비율이 높았습니다. 왜일까요?

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≫ 첫 번째, 디자인적 아름다움

기존 주방과 달리 조금은 차갑게 느껴질 수 있는 메탈의 질감이 현대적이고 도시적인 느낌을 주며, 얇게 처리 가능한 상판에서 오는 간결함과 심플함이 미니멀라이프를 꿈꾸고 요즘 트렌드에 민감한 X, Y 세대에게 어필이 되고 있는 것 같습니다. 또한, 기존 인테리어와 이질감 없이 조화롭게 어우러진다는 것도 장점 중 하나입니다.

단점도 있습니다. 아름답다고 하지만 가격을 고려하지 않을 수 없습니다. 기존 대중화된 싱크대 (예로, 하이드로 시상할 부장+인조대리석 상판)에 비해 높은 가격에 많은 고객님들을 고민하게 합니다. 기존 스테인레스 주방가구는 유명 수입업체들이 주를 이뤄 정말 높은 가격으로 제작 판매되고 있었습니다. 하지만, 저희 리스퀘어는 그 모든 것들을 국산화 시키고 높은 기술력으로 나은 제품을 생산하며, 가격을 낮추기 위해 노력해 오고 있습니다. 보다 좋은 품질, 아름다움 디자인, 고객의 니즈에 부합하는 국산 하이엔드 프리미엄 주방가구로서 성장하고 있습니다. 저희 쇼룸을 방문해 직접 눈으로 확인해보시기 바랍니다.

 

 

≫ 두 번째, 위생

선택 기준에 있어 가장 중요한 포인트로, 스테인레스304는 항박테리아성질이 있어 세균 번식에 강해 이미 안전성을 입증받아 어린이이들의 식기 및 일반적인 식기에도 사용되고 있습니다. 일반적으로 레스토랑에서도 사용하고 있는 스테인레스 집기들로 알 수 있듯 냄새 배임, 김치 등 색상이 강한 식재료의 색 배임 또한 없으며, 세척력 또한 우수해 요리에 있어 최적의 재질이어서 해외에서는 이미 가정에서도 널리 사용되고 있습니다. 일반적으로 스테인리스는 스크래치에 약하고, 물 얼룩이 생긴다 하는 단점을 많이 이야기합니다. 기존 우리 집에 있는 상판은 스크래치 등에서 과연 안전 한 걸까요? 아닙니다. 현재 사용하시고 있는 상판을 보자면, 스크래치 칼자국, 등 보이지 않을 뿐, 존재한다는 사실입니다. 그리고 그 미세한 곳에서 세균이 번식할 가능성도 상당히 높습니다. 보이지 않아 지나치게 되어 청소할 때도 놓치기 쉽기 때문입니다. 스테인레스는 작은 흠집에서도 세균 번식력이 현저히 낮습니다. 그 모든 것이 눈으로 보여 조금 더 부각되는데, 이를 보안하기 위해 저희 리스퀘어 에서는 상판 재질을 인위적으로 얕은 스크레치를 내는 바이브레이션 처리하여, 일상적인 스크래치 등이 눈에 덜거슬리도록 제작하고 있습니다.

 

스테인레스 헤어라인과 바이브레이션의 차이

 

바이브레이션 표면 확대 컷

 

 

≫ 세 번째, 반영구적 사용

간혹 고객님 중 '빨리 질리지 않나요?'라고 질문하실 때가 있습니다. 하지만, 실제 제작하고 설치하신 고객님들의 대부분은 '유행을 타지 않아 너무 좋아요.' 또는 '상판만 하지 말고 올스 테인리스로 제작할걸 그랬나 봐요'라고 말씀해 주십니다.

스테인레스는 세련되고 고습스러울 뿐 아니라 튼튼한 내구성과 내식성으로 장기적으로 보았을 때 더욱 매력적인 금속입니다.

저희 리스퀘어는 값싼 자재가 아닌 세계적으로 인정받고 있는 국산 강판 만으로 제작하고 있어 그 내구성은 가히 최고라 할 수 있습니다. 반영구적으로 잘 사용하려면 어떻게 해야 할까요? 세정에 있어 스테인레스 전용세제를 사용하는 것이 제일 좋은데, 어떻게 사용해야 하는 것인지, 보다 간편하게 할 수 있는 방법은 없는지, 다음 포스팅에서 자세하게 알려 드리도록 하겠습니다.

 

스테인레스의 장점 그리고 단점
단점 보완법

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위 내용을 정리해보자면,

스테인레스주방의 장점으로는 디자인적 접근이 용이하고 아름답다, 위생적이다, 방영구적사용이 가능하다, 튼튼한 내구성과 내식성 을 들수 있습니다. 이 중 위생적인 면이 가장 큰 장점이지 않을까 싶습니다. 면역력, 건강, 공중위생 등의 키워드가 낯설지 않은 요즘 주방 만큼은 보다 위생적이고 안전한 자재로 제작하고 싶은 고객님들의 바램이 스테인레스 주방 대한 관심이 높아지는 이유중 하나 일 것 입니다. 스테인레스주방의 단점으로는 금액대가 기존 일반적인 싱크대 대비 높고, 관리하기 힘든점을 꼽을수 있겠습니다. 하지만 위에서 말씀 드린것 과 같이 현재 수입 스테인레스 주방에 비해 합리적이 가격으로 고객님들에게 다가가고자 저희 리스퀘어가 연구하고 고민하고있으니 언제든지 문의 주세요.관리법은 기존 싱크과 크게 다르진 않지만 조금더 자세히 다음 포스팅에서 알려드리도록 하겠습니다. 그리고 스크래치 부분은 아무래도 눈에 보일수 밖에 없는 특징을 가지고 있어 어느정도 감안을 해야 하는부분이지만 그것 또한 바이브레이션 표면처리된 자재를 사용하여 아름다움과 실용성을 모두 챙길수 있습니다.

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이번 포스트에서는 스테인리스는 무엇이고 왜 많은 사람들이 찾는가에 대해 알아보며,

스테인레스 주방의 장점과 단점에 대해 알아봤습니다.

저희 리스퀘어는 언제나 고객님들편에서 디자인하고 제작 시공합니다.

불편한점 궁금하신점이 있다면 언제든지 전화주시고 댓글 남겨주세요.

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감사합니다.

 

 

 

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